講師
健康・福祉
家庭生活
西田 由香（にしだ ゆか）
- 職業
- 名古屋葵大学 健康科学部(教授)
活動内容
- 専門分野
- 臨床栄養学、時間栄養学
- 研究及び活動の内容
- 健康増進や病気の予防・治療に効果的な栄養食事療法を開拓するために、栄養素の代謝や時間栄養学を応用した基礎研究を行っています
経歴・著書等
県立広島女子大学（現：県立広島大学）を卒業後、高校の家庭科非常勤講師の後、病院管理栄養士として高齢者や嚥下障害者の栄養管理に従事。その後、徳島大学大学院栄養生命科学教育部博士後期課程に進学し、安田女子大学講師、県立広島大学准教授、東北女子大学（現：柴田学園大学）教授を経て、2021年4月より名古屋女子大学（現名古屋葵大学）教授に至る
その他
- 講座・講演等のテーマ
- ・時間栄養学を活用した健康管理 ～いつ・何を食べる？～
・しっかり食べて健康寿命を延ばそう
・食のウソ・ホント？ 家族みんなで楽しく健康づくり
- 講座・講演等の実績
- ・第67回秋田県学校給食研究協議大会 講演（2024年：秋田）
・名古屋市保健所緑保健センター 給食施設講習会 （2023年：名古屋市）
・弘前市教育委員会 弘前市立中央公民館セミナー（2020年：弘前市）
・青森県 あおもり食育推進大会 基調講演（ 2019年：青森市）
- ホームページURL
問合せ先
- 問合せ先
- 名古屋葵大学 健康科学部 健康栄養学科
- 住所
- 〒467-8610 名古屋市瑞穂区汐路町 ３丁目４０
- 電話番号
- 052-852-9422
- FAX番号
- 052-852-7470
- nishida@nagoya-aoi.ac.jp
- その他
- 愛知県生涯学習推進センター生涯学習講座講師登録者
この情報の提供機関
最終更新日：2026年2月16日
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