講師
学び
健康・福祉
家庭生活
親子向け
幡野 その子（はたの そのこ）
- 職業
- 愛知医科大学 分子医科学研究所(助教)
活動内容
- 研究及び活動の内容
- 【専門分野】
分子生物学、栄養学、生化学、中医薬膳学
【研究及び活動の内容】
最近サプリメントとして注目されているコンドロイチン硫酸の生体への有効性を検証するため、遺伝子改変マウスを用いた研究をしています。また、現代の食環境が人々の健康にどの様な影響を与えているかを明らかにした科学的知見を紹介して、従来の食環境を顧みながら食生活の改善を図るお手伝いをしています。
経歴・著書等
平成2年名古屋大学農学部卒業、平成4年同大学大学院農学研究科修了、平成14年同大学医学部にて医学博士取得
平成17年?愛知医科大学助教
資格：日本臨床栄養学会認定NR・サプリメントアドバイザー、北京中医薬大学認定国際中医薬膳師
著書：平成25年「食べ歩き 名古屋で世界旅行」（風媒社、共著）
その他
- 講座・講演等のテーマ
- 健康維持のための食、効率良く学習するための食
- 講座・講演等の実績
- 安城市、令和2年「薬膳とサプリメント、どちらを選びますか？」、平成30年「食と旅」、「食べるをまなぶ」、 あま市、平成30年「薬膳で健康な身体をめざそう！」、平成30年NP0法人健康支援エクササイズ協会主催「サプリメントを正しく理解しよう！」他。
問合せ先
- 問合せ先
- 愛知医科大学 総務部総務広報課
- 住所
- 〒480-1195 長久手市岩作雁又１番地１
- 電話番号
- 0561-63-1513
- FAX番号
- 0561-62-4866
- soumu@aichi-med-u.ac.jp
